Запеканка с картофи, карфиол, заквасена сметана, прясно мляко, яйца и сирене
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:45 минути |
Рецепта за Запеканка с картофи, карфиол, заквасена сметана, прясно мляко, яйца и сирене:
Картофите се обелват и нарязват на кръгчета, а карфиолът се разделя на малки парченца. Пускат се във вряща подсолена вода и се бланшират за 5-6 минути. Омекналите зеленчуци се подреждат в тавичка, като се редуват пластове картофи, карфиол и натрошено сирене.
Яйцата, брашното, заквасената сметана и млякото се разбиват. Към сместа се добавя и сол и с нея се заливат картофите и карфиолът. Отгоре се разпределят малките парченца масло.
Тавата се поставя във фурна и се пече около 20-25 минути. Запеканката е готова, когато яйчената смес стегне.
Зеленчукова запеканка с картофи, сметана, шунка, яйца и кашкавал на фурна 
Вкусен огретен от карфиол на фурна с яйца, сирене и кашкавал 
Вегетарианска запеканка от карфиол на фурна със заливка от яйца, прясно мляко, масло, горчица и копър на фурна 