Вкусна селска питка без яйца – с доматен сок и плънка от сирене, чушки и магданоз (с мая)
Продукти:
Рецепта:От изброените за тестото продукти се омесва твърдо тесто и се оставя да втаса. Когато е готово се разделя на две половини и се разточват. Едната кора се слага в намаслена тава. Краищата й се разпъват. Приготвя се плънка от сиренето, ситно нарязаните чушки, накълцания магданоз, олиото и черния пипер. Тази смес се слага върху кората. Захлупва се с втората кора. Краищата на корите леко се притискат. Питката се напръсква с малко олио и се пече на умерена фурна. Когато е готова се поръсва с вода и се завива с кърпа, да се задуши. |
