Картофено пюре със синьо сирене и заквасена сметана

Принтирай

Продукти:

Картофите се обелват, нарязват на едро и сваряват в подсолена вода. Докато са още топли се поставят в голяма купа.

Синьото сирене се настъргва върху горещите картофи. Щом леко се разтопи се добавя заквасената сметана и всичко се намачква.

Добавя се топла вода на малки порции, така че пюрето да стане с желаната консистенция.

Овкусява се със сол и пипер.

Така приготвеното пюре е идеална гарнитура за риба и бяло месо.

60 минути

Картофено пюре с шунка, сирене и масло на фурна	Шприцовано картофено пюре на фурна със сирене, заквасена сметана, пресен зелен лук и копър	Картофено пюре с топено сирене, масло, бяло вино, чесън и гъби на фурна
Картофено пюре с бекон и кашкавал	Картофено пюре с авокадо, течна сметана, кориандър и индийско орехче	Картофено пюре с майонеза, лук и праз лук
Картофени рьощи с пушена сьомга и заквасена сметана	Картофено суфле с пресни гъби, сметана и къри	Картофено пюре с прясно мляко и краве масло - класическо

Калории и хранителна стойност
Порция			300 г
Калории		323 кал	16%
Калории от мазнини		108 кал	20%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		10г	13%
Мазнини		12г	33%
	Наситени	8г
	Мононенаситени	3г
	Полиненаситени	1г
	Омега 3,6,9	3.15г
	Омега 3	0.03г
Въглехидрати		45г	55%
	Фибри	5.5г
	Нишесте	38г
	Захари	1г
Холестерол		27мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		92мкг	10%
B1 (Тиамин)		0.18мг	15%
B2 (Рибофлавин)		0.182мг	14%
B3 (Ниацианамид)		2.63мг	16%
B5 (Пантенол)		1.15мг	23%
B6 (Пиродоксин)		0.715мг	55%
B9 (Фолиева киселина)		39мкг	10%
B12 (Кобаламин)		0.24мкг	10%
C		39мг	43%
D		0.22мкг	0%
E (Токоферoл)		0.31мг	2%
K (Менадион)		5.75мкг	5%
Витамин Холин		36.75мг	7%
Калций		156мг	16%
Фосфор		231мг	33%
Желязо		1.98мг	17%
Натрий		265мг	18%
Магнезий		64мг	16%
Цинк		1.24мг	11%
Мед		0.278мг	31%
Манган		0.385мг	17%
Селен		3.9мкг	7%