Варена салата Ропотамо с риба скумрия, печени червени чушки, моркови, грах и боб от консерва, кисели краставички и доматено пюре в тенджера под налягане

Скумрията се почиства и се нарязва на колелца.

Бобът и грахът се отцеждат и се слагат в купа. Добавят се нарязаните морков, печени червени чушки и кисели краставички. Слагат се доматеното пюре, олио, оцет и подправките.

Прибавя се рибата и всичко се разбърква добре. Сместа се слага в тенджера под налягане и се вари около 20 минути.