Голямо гювече с телешка кайма, картофено пюре, кашкавал, домати, лук и чесън печено на фурна
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Голямо гювече с телешка кайма, картофено пюре, кашкавал, домати, лук и чесън печено на фурна:
Картофите се почистват, нарязват се и се сваряват в подсолена вода. След това се пасират с млякото, сол и индийско орехче.
Доматите се бланшират, обелват се и се нарязват.
Нарязаният на ситно лук се запържва в мазнина и се добавят морковът и чесънът – нарязани на дребно. След това се прибавя каймата и всичко се разбърква. Когато продуктите се запържат, се налива бялото вино и се прибавят доматите. Сместа се оставя да поври. Овкусява се с подправките.
На дъното на гювече се слага малко картофено пюре, след това от сместа с каймата и се покрива с картофено пюре.
Гювечетата се пекат около половин час на 220 градуса. Когато са готови, се поръсват с кашкавал.
Подобни рецепти на Голямо гювече с телешка кайма, картофено пюре, кашкавал, домати, лук и чесън печено на фурна
Кюфте от телешка кайма в гювече по тутракански с яйца и сирене |   |   |