Печена агнешка плешка с ориз, пресни картофи и гъби в глинен гювеч на фурна
Продукти:
Време за приготвяне:80 минути |
Рецепта за Печена агнешка плешка с ориз, пресни картофи и гъби в глинен гювеч на фурна:
Агнешката плешка се почиства и се нарязва на порции. Запържва се от всички страни.
В същата мазнина се задушават нарязаните лук, чесън и моркови. Когато зеленчуците омекнат, се прибавя измият ориз. Разбърква се добре.
Добавят се измитите и разполовени пресни картофки, гъбите и се овкусяват със сол, черен и червен пипер.
Ястието се прехвърля в гювеч, налива се водата и се разбърква. Гювечът се поставя в студена фурна. След това температурата се включва и ястието се пече до готовност на продуктите.
Готовото ястие се поръсва с наситнените копър и магданоз.