Домашна питка с газирана вода, прясно и кисело мляко, мая и 5 яйца
Продукти:
Рецепта:От брашното, прясното мляко, киселото мляко, яйцата, газираната вода, маята, олиото, захарта и солта се омесва меко тесто. Оставя се да втаса за половин час. Разделяте на 6 части и всяка се разточва на кръг. Всеки лист се маже с разтопено масло и след това се реже на триъгълници, които се навиват като кифлички. Нареждат се в тава, застлана с хартия за печене. Нареждат се плътно, една до друго, за да се получи питка. Оставя се да втаса за още половин час и след това се маже с жълтък. Питката се пече около 50 минути на 180 градуса. |
