Домашна лютеница със печени червени чушки, люти чушки, моркови, чесън, домати и картофи в тава
Продукти:
Рецепта:Чушките се изпичат, обелват се и се смилат. Доматите се настъргват. Картофите се сваряват и също се смилат, а морковите се бланшират във вряща вода. След това морковите се смилат и заедно с нарязаните лук, чесън и магданоз се запържват. Настърганите домати се слагат в тава. Бъркат се, докато се сгъстят и се прибавят чушките, картофите, морковите, лукът, чесънът, магданоз, солта, лютите чушки и 800 мл олио. Лютеницата се бърка и се загрява, докато кипне. Сваля се от огъня и се разпределя в буркани. Стерилизира се за 40 минути. |
Домашна лютеница от печени чушки с варени моркови и сирене без варене 
Домашна лютеница само с домати и червени чушки 
Домашна лютеница с червени пиперки (чушки), мед и чесън 
Домашна лютеница с горчица от чушки и патладжани (без домати) 
Домашна едросмляна лютеница с печени патладжан (син домат), чушки (пипер), моркови, доматено пюре, мед и кимион в хлебопекарна 
Домашна едросмляна лютеница със зрели домати и печени чушки / пиперки 