Солени мъфини с кори за баница, яйца и газирана вода във форми за мъфини

Корите за баница се нарязват на ленти с ширина около 1,5 см.

Яйцата се разбиват с олиото, газираната вода и 1 щипка сола. В сместа се слагат брашното и бакпулверът. Разбърква се и се прибавя натрошеното сирене.

Накрая се слага слагат разделените кори за баница. Всичко се разбърква много добре.

Форми за мъфини се намазват с масло. От получената смес слага във всяка формичка, като се запълва 2/3 от обема на формичката.

Солените мъфини се пекат в загрята на фурна на 170 градуса за около 25 минути или до златист загар.