Мус с шоколад, сирене маскарпоне, банани и червени сушени боровинки

Половината сладкарска сметана се затопля и след това се сваля котлона. Към нея се прибавя начупеният на парчета шоколад. Разбърква се, докато се разтвори.

Бананите се намачкват в отделна купа. Добавят се маскарпонето и останалата сметана и сместа се разбива с миксер.

В купата се прибавя се добавя ¼ от шоколадовата смес и се разбива с миксер. Тази стъпка се повтаря още 3 пъти до получаване на пухкав крем.

Слагат изсушените червени боровинки и сместа се разбърква с лъжица.

Готовият мус се разпределя в подходящи чаши или купички и се оставя да стегне в хладилник за поне 2 часа.