Постни веган мекици от брашно, вода, оцет и сода (без мая и без втасване)
|
Рецепта:Брашното се пресява и се смесва със солта. Оцетът се смесва със содата бикарбонат. Сместа се добавя към брашното. Налива се водата и сместа се разбива с миксер с приставка за тесто. Олио се загрява в тенджера. От сместа се оформят топчета и се разтягат. Мекиците се пържат в сгорещеното олио до златисто. Оставят се да се отцедят от мазнината върху кухненска хартия. |

Постни мекици от суха мая, брашно и вода с пюре от зелени ябълки, стафиди и ром
Домашнни мекици по добруджански със сода бикарбонат, вода и кисело мляко
Тесто за родопски мекици с кисело и прясно мляко в хлебопекарна (машина за хляб) с мая и сода
Македонски мекици с брашно, жълтъци, прясно мляко и суха мая
Лесни постни пухкави улични мекици с брашно, вода и жива мая
Бързи домашни дебели точени мекици с мая и сода (бакпулвер)
Точени бухти със сирене и кашкавал
Постни веган меденки / сладки с канела, мед и слънчогледов тахан (със сода) за десерт
Универсално пухкаво тесто за бухти и мекици без яйца с мая и прясно мляко