Палачинки от тиквички и картофи печени на сач

Тиквичката се измива и се настъргва. Отцежда се добре от излишната вода.

Яйцата се разбиват с натрошеното сирене. Картофите също се настъргват и заедно с тиквичката се добавят.

Всичко се разбърква добре. Слага се галета, колкото да се сгъсти сместа. Трябва да се получи подобна на тесто за палачинки.

В сгорещен намазнен сач с помощта на черпак се оформят палачинки от сместа. Изпичат се от двете страни до златист цвят.