Зеленчукова супа със зеле, целина, бял боб, тиквичка, картофи и ориз

Бобът се накисва във вода от предишната вечер. След това се изплаква и се слага да се вари, докато омекне.

Зелето, целината, тиквичката и картофите се почистват и се нарязват.

Бульонът се слага в тенджера на котлона. Когато загрее, се добавят зеленчуците. Слага се и бобът.

След няколко минути се прибавят оризът и фидето. Супата се посолява на вкус и се оставя да се вари до готовност.