Зеленчукова супа с броколи, зелен боб, праз, гъби и чушки
Продукти:
Рецепта:Броколите се накъсва на розички. Празът се нарязва на ситно. Доматът се настъргва на ренде. Слага се да се топли литър и половина вода в тенджера и в нея се прибавят картофите, бобът, нарязаните моркови и гъби. Супата се вари около 10-15 минути и след това се добавят тиквичките, чушките и празът. След още 10 минути, се добавят броколите и пикантината. Ако има нужда, се добавя сол. След това се слага настърганият домат и супата се доварява още 5 минути. Прибавя се олиото и супата се поръсва черен пипер и накълцан магданоз. |
Зеленчукова супа (чорба) с боб от консерва, спанак, прясно зеле, праз лук и сирене пармезан 
Зеленчукова супа от броколи, карфиол, тиквички, моркови и гъби с извара 
Зеленчукова салата с боб, праз, моркови и чушки