Зеленчукова супа с броколи, зелен боб, праз, гъби и чушки
Продукти:
Време за приготвяне:50 минути |
Рецепта за Зеленчукова супа с броколи, зелен боб, праз, гъби и чушки:
Броколите се накъсва на розички. Празът се нарязва на ситно. Доматът се настъргва на ренде. Слага се да се топли литър и половина вода в тенджера и в нея се прибавят картофите, бобът, нарязаните моркови и гъби.
Супата се вари около 10-15 минути и след това се добавят тиквичките, чушките и празът. След още 10 минути, се добавят броколите и пикантината. Ако има нужда, се добавя сол.
След това се слага настърганият домат и супата се доварява още 5 минути. Прибавя се олиото и супата се поръсва черен пипер и накълцан магданоз.
