Черен императорски ориз със зелени тиквички и пушена сьомга

Нарязаните на ситно лук и чесън се запържват в загрята мазнина за няколко минути.

Тиквичките се измиват и се нарязват. Добавят се при лука и чесъна и се задушават за около 10 минути.

След това се слага нарязаната пушена сьомга и ястието се готви още няколко минути.

Черният ориз се сварява в подсолена вода. Прецежда се и се добавя при останалите продукти. Ястието се разбърква и се сервира.