Яхния боб със свински ребра в машина за бавно готвене крок пот

Бобът се накисва за една вечер в студена вода.

Ребрата се нарязват на порции и се запържват за кратко в загрят зехтин. Добавят се нарязаните лук и чесън и се задушават заедно с месото за няколко минути.

Измитият боб се слага в уреда за бавно готвене крок-пот. Добавят се запържените ребра, лукът и чесънът. Слагат се нарязаният на кубчета морков и настърганият домат. Налива се вода и се добавят чубрица, черен пипер, джоджен и сол на вкус.

Уредът се затваря и ястието се готви около 6 часа. По желание може да се сгъсти с една лъжица размито във вода брашно.