Супа / чорба или яхния от смилянски боб по родопски

Продукти:

за порции

Рецепта:

Бобът се накисва за 2 до 3 часа в студена вода. След това се поставя в дълбока тенджера и след като заври, водата му се сменя. Едва след като тя отново достигне до етап на завиране, се добавят ситно нарязаната глава лук и олиото. След увиране се добавя сол на вкус, сух или пресен джоджен и настъргани домати.

Ястието се сервира като супа в дълбоки чинии или купички.

По желание може да се направи и на яхния. За целта се запържват брашно и червен пипер в малко олио. След 1-2 минути се сипва от супата, така че да стане каша с темература близка до тази на бульона. Накрая запръжката се сипва в тенджерата, разбърква се и се готви още 2-3 минути, така че да се сгъсти.

Време за приготвяне:

90 минути

Коментирайте първи рецептата Супа / чорба или яхния от смилянски боб по родопски

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

148 г
Калории 246 кал12%
Калории от мазнини54 кал10%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини13г21%
Мазнини6г 22%
Наситени1г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,94.83г
Омега 3
Въглехидрати 37г59%
Фибри9.2г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А18мкг2%
B1 (Тиамин)0.135мг11%
B2 (Рибофлавин)0.086мг7%
B3 (Ниацианамид)0.54мг3%
B5 (Пантенол)0.57мг11%
B6 (Пиродоксин)0.161мг12%
B9 (Фолиева киселина)74мкг19%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C6мг7%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.6мг4%
K (Менадион)3.35мкг3%
Витамин Холин36.51мг7%
Калций117мг12%
Фосфор154мг22%
Желязо4.66мг39%
Натрий14мг1%
Магнезий82мг21%
Цинк1.76мг16%
Мед0.358мг40%
Манган1.058мг46%
Селен7.2мкг13%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 246 калoрии?

Тичане

0:19ч

Колело

0:28ч

Ски

0:32ч

Танци

0:37ч

Плуване

0:37ч

Фитнес

0:41ч

Велоергометър

0:45ч

Каланетика

0:50ч

Пазаруване

1:04ч

Ходене

1:04ч

Сек*

2:54ч

Отдих

4:12ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.