Супа / чорба от агнешки чревца и шкембе (дреболии)

Продукти:

за порции

Рецепта:

Агнешките чревца и шкембето се измиват и се накисват за около 5-10 минути в смес от вода, оцет и сода бикарбонат. След това се измиват още веднъж много добре и се слагат в тенджера. Заливат се с вода и се варят 15 минути, след което водата се излива и дреболиите се нарязват на дребно.

Заедно с настърганият лук се запържват в загрята мазнина - олио и масло. Подправят се с черен пипер, червен пипер и сол. Добавя се 1 лъжица брашно и се наливат 2 литра вода.

Когато супата заври, се подправя с чесън и джоджен на вкус. Вари се още около 35 минути. Добавят се 3 лъжици ориз и се оставя да се вари до готовност.

Преди чорбата да се свали от котлона, се налива прясното мляко. След около 2 минути супата е готова.

Време за приготвяне:

50 минути

Коментирайте първи рецептата Супа / чорба от агнешки чревца и шкембе (дреболии)

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

184 г
Калории 484 кал24%
Калории от мазнини342 кал63%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини23г20%
Мазнини38г 71%
Наситени17г
Мононенаситени 15г
Полиненаситени
Омега 3,6,918.85г
Омега 30.02г
Въглехидрати 12г10%
Фибри0.4г
Нишесте
Захари
Холестерол110мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А84мкг9%
B1 (Тиамин)0.202мг17%
B2 (Рибофлавин)0.345мг27%
B3 (Ниацианамид)8.07мг50%
B5 (Пантенол)1.07мг21%
B6 (Пиродоксин)0.226мг17%
B9 (Фолиева киселина)38мкг10%
B12 (Кобаламин)3.06мкг128%
C1мг1%
D0.52мкг1%
E (Токоферoл)0.43мг3%
K (Менадион)1.44мкг1%
Витамин Холин5.95мг1%
Калций60мг6%
Фосфор247мг35%
Желязо2.52мг21%
Натрий90мг6%
Магнезий36мг9%
Цинк4.45мг40%
Мед0.164мг18%
Манган0.164мг7%
Селен28.1мкг51%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 484 калoрии?

Тичане

0:38ч

Колело

0:55ч

Ски

1:03ч

Танци

1:14ч

Плуване

1:14ч

Фитнес

1:21ч

Велоергометър

1:29ч

Каланетика

1:39ч

Пазаруване

2:07ч

Ходене

2:07ч

Сек*

5:43ч

Отдих

8:16ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.