Тарт с грозде и крем от сирене маскарпоне и сметана

Разтопеното масло се разбърква със захарта, счуканите орехи и канела. Слага се брашното и сместа отново се разбърква до хомогенно тесто.

Разпределя се във форма за тарт, като се притиска добре, така че да се оформи блат. Покрива с хартия за печене и се посипва обилно с морска сол.

Блатът се пече около 15 минути в загрята фурна на 10 градуса 200 градуса. След това хартията и солта се махат и блатът се допича за още 10 минути. Оставя се да изстине напълно.

Зърната грозде се разбъркват със зехтин, захар, балсамов оцет, сол и клонки розмарин. Запичат се за около 15 минути в загрята фурна на 200 градуса. След това се оставят да се охладят.

Маскарпонето, сметаната и захарта се разбиват. Приготвения крем се разпределя върху блата и отгоре се слагат зърна печено грозде.