Вита сладка баница с крем пудинг ванилия и захарен сироп

От водата, захарта и ванилията се приготвя сироп и се оставя да изстине.

Прясното мляко се загрява със захарта и портокаловата кора. След това кората се изважда и се добавят пудингът и нишестето. Кремът се бърка, докато стане хомогенен и леко се сгъсти.

Сваля се от котлона и се разбърква с маслото. Прехвърля се в купа и за кратко си остава във фризера, за да стегне по-бързо.

Взимат се две кори и по тяхната страна се разпределят около три лъжици крем. Двата края на кората се повдигат навътре и се навива на руло. По този начин се приготвят всички кори.

Рулата се нареждат в намазнена тава и се поръсват с малко олио. Пекат се около половин час в загрята фурна на 180 градуса.

След това баницата се изважда и се намазва със захарния сироп.