Печени картофи Карбонара на фурна с пушен бекон, сметана, кашкавал и пармезан на фурна

Картофите се сваряват в подсолена вода, след което се оставят да изстинат и се обелват.

Нарязват се и се слагат в намазнена тава. Нарязаният бекон се запържва за кратко и след това се добавя при картофите. Поръсват се със сол и черен пипер.

Яйцата се разбиват с готварската сметана и се подправят с индийско орехче, черен пипер и сол.

Картофите се заливат със сместа и се поръсват с настърганите кашкавал и пармезан. Ястието се пече около 20 минути в загрята на 200 градуса фурна.