Черешово тирамису с извара и заквасена сметана

Заквасената сметана, изварата и захарта се разбиват с миксер. Черешите се почистват, като няколко се отделят за украса. Останалите плодове се смилат и се добавят към изварата. Отново се разбива.

Инстантното кафе се разтваря в една чаша гореща вода заедно с конякът. В тази смес се потапят бишкотите и се нареждат в подходяща форма.

Покриват се с крем и се слагат още бишкоти. Десертът се реди по този начин до изчерпване на количествата.

Накрая се поръсва с настърган шоколад и се декорира със заделените череши. Оставя се да стегне в хладилник за около 8 часа.