Гравлакс - мариновано филе от сьомга с морска сол и водка

Продукти:

за порции
  • 750 г филе сьомга
  • 1 с.л. водка
  • 2 с.л. морска сол
  • 2 с.л. захар
  • 1/2 ч.л. черен пипер
  • копър

Рецепта:

Филето сьомга се измива и се подсушават. Намазва се с водка и се поръсва със захар и черен пипер.

Поставя се в тавата с кожата надолу. Отгоре се поръсва с накълцан копър. Покрива се с друго парче сьомга, като се слага с кожата нагоре.

Ястието се покрива с фолио и се оставя да престои за 24 часа. За това време рибата се обръща един път. След това копърът се маха, е маринованата сьомга се нарязва на парчета.

Време за приготвяне:

40 минути

Коментирайте първи рецептата Гравлакс - мариновано филе от сьомга с морска сол и водка

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

205 г
Калории 248 кал12%
Калории от мазнини54 кал10%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини37г67%
Мазнини6г 10%
Мазнини (наситени)1г5%
Мазнини мононенаситени 10%
Мазнини полиненаситени15%
Омега 3,6,94.01г
Омега 32.06г206%
Въглехидрати 7г5%
Фибри0.1г0%
Нишесте
Захари5%
Холестерол98мг33%
Витамини и минералиКол.%Ден
А59мкг7%
B1 (Тиамин)0.303мг25%
B2 (Рибофлавин)0.115мг9%
B3 (Ниацианамид)13.13мг82%
B5 (Пантенол)1.41мг28%
B6 (Пиродоксин)0.358мг28%
B9 (Фолиева киселина)7мкг2%
B12 (Кобаламин)5.34мкг223%
C0мг0%
D14.63мкг29%
E (Токоферoл)1.88мг13%
K (Менадион)1.57мкг1%
Витамин Холин177.43мг32%
Калций29мг3%
Фосфор432мг62%
Желязо1.62мг14%
Натрий3614мг241%
Магнезий50мг13%
Цинк1.05мг10%
Мед0.156мг17%
Манган0.066мг3%
Селен83.7мкг152%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 248 калoрии?

Тичане

0:19ч

Колело

0:28ч

Ски

0:32ч

Танци

0:38ч

Плуване

0:38ч

Фитнес

0:41ч

Велоергометър

0:45ч

Каланетика

0:50ч

Пазаруване

1:05ч

Ходене

1:05ч

Секс

2:56ч

Отдих

4:14ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.