Пилешки дробчета с масло, сметана и бира на фурна

Пилешките дробчета се измиват и се отцеждат добре. Слагат се в тава и се подправят със сол, кимион, къри, черен пипер, чубрица и накълцана люта чушка.

Разбъркват се добре и се налива бирата. Отгоре се разпределя нарязаното масло и тавата се покрива с фолио. Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около един час.

След това се налива готварската сметана и отново се разбъркват. Настъргва се кашкавалът и ястието се връща във фурната да се пече до златист загар.