Пържоли от свински бут със сушени манатарки и топено сирене на фурна

Пържолите от свински бут се натриват със сол и черен пипер. Сушените манатарки се накисват във вода. След това се оцеждат и се нарязват.

В голям глинен съд се нареждат пържоли с гъби и топено сирене. По този начин се редува ястието до изчерпване на продуктите.

Отгоре се разпределя нарязаното масло и се налива виното. Ястието се слага в студена фурна и се пече в до готовност на 200 градуса.