Печен свински врат шпикован с ябълка и круша и гарнитура от картофено пюре с грах
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Печен свински врат шпикован с ябълка и круша и гарнитура от картофено пюре с грах:
Крушата и ябълката се измиват. Нарязват се по дължина на тънки парчета.
Във всяка свинска вратна пържола се правят разрези и месото се шпикова с резените зеленчуци. Подправят се със сол, черен пипер, мащерка и розмарин.
Месото се слага в тава и се пече на 180 градуса за 50 минути.
Картофите се обелват и се сваряват. Прецеждат се и се добавят отцеденият грах от консерва, затоплената готварска сметана и маслото. Продуктите се пасират и пюрето се подправя с черен пипер и сол.
Готовите пържоли се поднасят върху канапе от зеленчуковото пюре.
Печен свински врат на фурна с лук, моркови, сметана и червено вино 
Печен свински врат на фурна с подправки на фурна 
Печени свински кюфтета с подправки на скара и гарнитура от варени картофи и зелена салата