Пържено телешко бон филе с гъби пачи крак и сметана на тиган
Продукти:
Време за приготвяне:50 минути |
Рецепта за Пържено телешко бон филе с гъби пачи крак и сметана на тиган:
Телешкото бон филе се почиства и се нарязва на пържоли. Маринова се в смес от бялото вино, магданоз, мащерка, чесън, черен пипер и сол. Оставя се да се овкуси за 1 час.
Гъбите пачи крак се измиват и се нарязват. запържват се за кратко в загрято масло. Изваждат се и се оставят настрана.
В същата мазнина се запържва месото. Добавя се готварската сметана. След около 5 минути, гъбите се връщат в съда.
Котлонът се изключва и ястието се подправя с черен пипер на вкус.