Продукти:
Рецепта:Едрата сол се разтваря във водата. Свинският врат се почиства и се оставя в саламурата за 24 часа. След това се оставя да се отцеди добре. Върху хартия или вестник се разбъркват подправките – кимион, чубрица, червен пипер и черен пипер на вкус. Месото се овалва в сместа и се нанизва на дебел конец. Закача се на хладно място да съхне. Оставя се така за поне 7 дни. |
Калории и хранителна стойност | |||
Порция | 513 г | ||
| Калории | 572 кал | 29% | |
| Калории от мазнини | 423 кал | 78% | |
| Количество за порция | Кол. | Макрос% | |
| Белтъчини | 32г | 23% | |
| Мазнини | 47г | 74% | |
| Наситени | 16г | ||
| Мононенаситени | 20г | ||
| Полиненаситени | 6г | ||
| Омега 3,6,9 | 24.51г | ||
| Омега 3 | 0г | ||
| Въглехидрати | 7г | 5% | |
| Фибри | 3.6г | ||
| Нишесте | 0г | ||
| Захари | 1г | ||
| Холестерол | 135мг | ||
| Витамини и минерали | Кол. | %Ден | |
| А | 205мкг | 23% | |
| B1 (Тиамин) | 0.926мг | 77% | |
| B2 (Рибофлавин) | 0.491мг | 38% | |
| B3 (Ниацианамид) | 6.74мг | 42% | |
| B5 (Пантенол) | 1.3мг | 26% | |
| B6 (Пиродоксин) | 0.802мг | 62% | |
| B9 (Фолиева киселина) | 10мкг | 3% | |
| B12 (Кобаламин) | 0.12мкг | 5% | |
| C | 7мг | 8% | |
| D | 0мкг | 0% | |
| E (Токоферoл) | 0.69мг | 5% | |
| K (Менадион) | 6.02мкг | 5% | |
| Витамин Холин | 4.79мг | 1% | |
| Калций | 137мг | 14% | |
| Фосфор | 301мг | 43% | |
| Желязо | 4.24мг | 35% | |
| Натрий | 24320мг | 1621% | |
| Магнезий | 56мг | 14% | |
| Цинк | 4.27мг | 39% | |
| Мед | 0.246мг | 27% | |
| Манган | 0.269мг | 12% | |
| Селен | 50мкг | 91% | |
Тичане
0:45ч
Колело
1:06ч
Ски
1:15ч
Танци
1:28ч
Плуване
1:28ч
Фитнес
1:36ч
Велоергометър
1:45ч
Каланетика
1:57ч
Пазаруване
2:30ч
Ходене
2:30ч
Сек*
6:46ч
Отдих
9:46ч