Таратор с червено цвекло и варени яйца
Продукти:
Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Таратор с червено цвекло и варени яйца:
Червеното цвекло се сварява, докато омекне. След това се отцежда и се пасира. Яйцата също се сваряват.
Киселото мляко се разбърква с 500 милилитра вода. Добавят се пюрето от цвекло, настърганите краставици, накълцаните копър и чесън.
Тараторът се подправя със сол и зехтин. Разпределя се на порции и се гарнира с натрошени орехи и половинка варено яйце.