Вкусни панирани калмари в брашно и галета
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Вкусни панирани калмари в брашно и галета:
Почистените пипала от калмари се потапят за минути във вряща вода, след което се изваждат и кожата им се обелва.
Сваряват се в подсолена вода, за около половин час или докато напълно омекнат на слаб огън. Отцеждат се много добре.
Всяко пипало калмар се овалва в брашно, смесено с черен пипер и мащерка. След това в разбитите и леко посолени яйца, следва галета и отново в яйца.
Панираните калмари се пържат се в сгорещено олио докато придобият златист цвят.