Солени бутерки (бутер банички) с домати, чушки, лук и гъби

Лукът и чушките се нарязват на дребно. Задушават се в загрята мазнина, докато омекнат. След това се слагат нарязаните гъби и домати. Подправят се със сол и черен пипер и се оставят за още няколко минути да се задушат.

Бутер тестото се нарязва на квадрати. Във всяко парче се слага от плънката в единия край и след това се захлупва с другия, за да се получат триъгълници. Бутерките се поръсват със сусам и се пекат в загрята фурна на 170 градуса до апетитен златист загар.