Телешка кавърма с моркови, чушки и лук на фурна
Продукти:
Време за приготвяне:90 минути |
Рецепта за Телешка кавърма с моркови, чушки и лук на фурна:
Телешкото месо се нарязва и се запържва в дълбок тиган. Наливат се 300 милилитра вода и се оставя да къкри за около 30 минути.
Лукът и чушките се почистват и нарязват на едри парчета, заедно с обелените и нарязани моркови се добавят към месото. Подправя се със сол, черен пипер и доматеното пюре и ястието се оставя да къкри 10 минути.
Кавърмата се премества в тава или подходящ съд за печене, долива се вода и се пече в предварително загряна на 180 градуса фурна за около 1 час.
Готовата телешка кавърма се поръсва с магданоз.