Печен пащърнак за гарнитура

Фурната се загрява на 220 градуса. Пащърнакът се измива и се обелва. Разрязва се по средата по дължина и след това всяка половинка се нарязва на още три или четири парчета. Пащърнакът се разпределя в тава, покрита с хартия за печене.

На среден огън се разтопява маслото и накълцания чесън се запържва за няколко минути. Сваля се от котлона и се разбърква с розмарина. Пащърнакът се полива с чесновото масло и се поръсва със сол и черен пипер.

Разбърква се и се пече около 10 минути. След това отново се разбърква и се запича за още около 10 минути. Ако има нужда се подправя с още сол и черен пипер.