Печени ароматни картофи по селски с лют пипер, пушен червен пипер и куркума

Картофите се измиват и се почистват много добре. Нарязват се на парчета и се подсушават с кухненска хартия. Слагат се в купа и се поливат със зехтин, за да се намазнят от всички страни.

В купа се слагат подправките – лют червен пипер, пушен червен пипер, куркума, мащерка, сол и черен пипер на вкус. картофите се поръсват с подправките и се овалват.

Голяма тава се покрива с хартия за печене. Картофите се разпределят в тавата на един ред и се пекат около 40-50 минути на 180 градуса.