Лазаня без млечни продукти с телешка кайма и зеленчуци

Лазаня без млечни продукти с телешка кайма и зеленчуци - снимка на рецептата

Рецепта:

Кашуто се покрива с вряща вода и се оставя да престои 10 минути. След това се отцежда и се прехвърля в кухненски робот заедно с половината бульон. Смила се и се налива бадемовото мляко. Отново се смила, докато сместа стане гладка и хомогенна и се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Фурната се загрява на 180 градуса. В голяма тенджера на среден огън се загрява малко мазнина. Нарязаните лук, чесън, морков и целина се задушават за около 5 минути или докато омекнат. Добавят се нарязаните тиквички и патладжан. Накрая се слага каймата и се готви, докато се раздроби и покафенее.

Към сместа за лазанята се добавят обелените и нарязани доматите (може и от консерва), доматеното пюре и останалия бульон. Котлонът се намалява на най-ниската степен и се оставя да къкри за около 20 минути като периодично се разбърква. Овкусява се със сол и черен пипер.

Половината от сместа с каймата се разпределя в намазнен съд. Отгоре се слагат кори за лазаня, след това от плънката и от сместа с кашуто и отново се започва да се реди в същия в същата последователност. Накрая завършва със смес от кашу.

Лазанята се покрива с фолио и се пече 45 минути. След това фолиото се маха и лазанята се запича за още 10 минути.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Лазаня без млечни продукти с телешка кайма и зеленчуци

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

906 г
Калории 1538 кал77%
Калории от мазнини666 кал123%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини80г21%
Мазнини74г 42%
Наситени16г
Мононенаситени 37г
Полиненаситени12г
Омега 3,6,945.75г
Омега 30.06г
Въглехидрати 150г38%
Фибри13.1г
Нишесте105г
Захари15г
Холестерол157мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А201мкг22%
B1 (Тиамин)0.866мг72%
B2 (Рибофлавин)0.881мг68%
B3 (Ниацианамид)19.82мг124%
B5 (Пантенол)5мг100%
B6 (Пиродоксин)1.757мг135%
B9 (Фолиева киселина)109мкг27%
B12 (Кобаламин)2.56мкг107%
C24мг27%
D0.27мкг1%
E (Токоферoл)4.4мг29%
K (Менадион)49.97мкг42%
Витамин Холин22.53мг4%
Калций162мг16%
Фосфор1398мг200%
Желязо12.93мг108%
Натрий446мг30%
Магнезий507мг127%
Цинк14.81мг135%
Мед3.415мг379%
Манган3.404мг148%
Селен119.5мкг217%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 1538 калoрии?

Тичане

2:03ч

Колело

2:57ч

Ски

3:22ч

Танци

3:56ч

Плуване

3:56ч

Фитнес

4:18ч

Велоергометър

4:43ч

Каланетика

5:15ч

Пазаруване

6:45ч

Ходене

6:45ч

Сек*

18:12ч

Отдих

26:17ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.