Идеи:

Яхния с бамя, картофи, зелен фасул и чушки в гювеч на фурна

Яхния с бамя, картофи, зелен фасул и чушки в гювеч на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Време за приготвяне:

80 минути
Изглед:

Рецепта за Яхния с бамя, картофи, зелен фасул и чушки в гювеч на фурна:

Всички зеленчуци се почистват. Картофите се обелват и се нарязват на дребни кубчета. Патладжанът се нарязва на кубчета, посолява се и се оставя настрана за 20 минути, за да се отцеди от горчивия сок. След това се изплаква добре и се подсушава.

Зеленият фасул и бамята се почистват от дръжките. Половината олио се загрява и нарязаният лук и накълцания чесън се запържват, докато омекнат. Всички зеленчуци се слагат в голям гювеч.

Добавят се запържените лук и чесън и по желание могат да се сложат люти чушки. Доматеното пюре се размива в топла вода и се налива в гювеча. Добавя се останалото олио и подправките – чубрица, риган, червен пипер и сол.

Гювечът се похлупва с капака и отгоре се слага алуминиево фолио. Слага се във фурната и се включва на силна температура. Пече за около 50 минути. След това фолиото се маха и температурата на фурната се намалява. Гювечът се готви, докато течността се редуцира.

Коментирайте първи рецептата Яхния с бамя, картофи, зелен фасул и чушки в гювеч на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

489 г
Калории 323 кал16%
Калории от мазнини99 кал18%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини8г10%
Мазнини11г 30%
Наситени1г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,99.47г
Омега 3
Въглехидрати 52г62%
Фибри10.9г
Нишесте25г
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А59мкг7%
B1 (Тиамин)0.347мг29%
B2 (Рибофлавин)0.205мг16%
B3 (Ниацианамид)3.53мг22%
B5 (Пантенол)1.03мг21%
B6 (Пиродоксин)0.98мг75%
B9 (Фолиева киселина)102мкг26%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C98мг109%
D0мкг0%
E (Токоферoл)1.7мг11%
K (Менадион)57.93мкг48%
Витамин Холин43.25мг8%
Калций134мг13%
Фосфор206мг29%
Желязо3.38мг28%
Натрий37мг2%
Магнезий112мг28%
Цинк1.33мг12%
Мед0.418мг46%
Манган1.446мг63%
Селен2.9мкг5%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 323 калoрии?

Тичане

0:25ч

Колело

0:37ч

Ски

0:42ч

Танци

0:49ч

Плуване

0:49ч

Фитнес

0:54ч

Велоергометър

0:59ч

Каланетика

1:06ч

Пазаруване

1:25ч

Ходене

1:25ч

Сек*

3:49ч

Отдих

5:31ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.