Тесто за тарт от пълнозърнесто брашно
|
Продукти:
Рецепта:В голяма купа се пресяват брашното и солта. Добавя се маслото и се претрива с ръце, докато стане на маслени трохи. В центъра се прави кладенче и се добавят около 2 лъжици много студена вода. Разбърква се, докато започне да се образува тесто и ако има нужда, се добавя на части още вода. Тестото се оформя на топка, като не трябва да бъде твърде лепкаво. Ако е лепкаво, се поръсва с 1-2 лъжици брашно. Тестото се разточва на набрашнен плот с размерите на формата за тарт. Не се разточва твърде тънко. След това се прехвърля във формата и се притиска по дъното и стените на съда. Приготвеното тесто се набожда с вилица и се оставя в хладилник до употреба. |
Пица с тесто от пълнозърнесто брашно 
Тесто за пица с царевично брашно (полента, качамак) 
Тесто за хляб от лимец, бяло брашно и вода 
Веган пудинг от сладки картофи със сирене тофу, мед, бадемово и кокосово мляко 
Есенен тиквен пай с готово маслено тесто и ядки пекан 
Чийзкейк с тиква, маскарпоне, подсладено кондензирано мляко и бисквити закуска 
Канелен маслен пай с нишестен крем 
Домашен пай от сладки картофи 
Лесен домашен пухкав кекс / сладкиш с моркови, ябълки, тиква, прясно мляко и бакпулвер 