Идеи:

Домашен пай от сладки картофи

Домашен пай от сладки картофи - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Фурната се загрява на 180 градуса. Сладките картофи се надупчват с вилица и се нареждат в тава. Пекат се във фурната, докато омекнат напълно. След това се оставят леко да изстинат и се обелват.

Пасират се заедно с портокалова кора, кардамон, канела, ванилия и сол. Картофеното пюре се оставя настрана.

Жълтъците се разбиват, след което се добавя захарта и се прехвърлят в картофената смес заедно с киселото мляко. Всичко се разбърква, докато се получи хомогенна смес.

В отделна купа се разбиват белтъците до получаване на меки върхове. С шпатула една част от белтъците се разбъркват в сместа със сладките картофи. Сместа се бърка отгоре надолу, за да не спаднат белтъците. По този начин се добавят на части до изчерпване на количествата.

Кората за пай се слага в подходяща форма и отгоре се разпределя сместа със сладките картофи. Паят се пече около 35 до 40 минути.

Оставя се да изстине напълно, след което се прехвърля в хладилника, за да се охлади.

Време за приготвяне:

30 минути

Коментирайте първи рецептата Домашен пай от сладки картофи

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

142 г
Калории 160 кал8%
Калории от мазнини18 кал3%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини5г13%
Мазнини2г 12%
Наситени1г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,91.03г
Омега 30.01г
Въглехидрати 30г76%
Фибри2.2г
Нишесте13г
Захари14г
Холестерол73мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А29мкг3%
B1 (Тиамин)0.07мг6%
B2 (Рибофлавин)0.132мг10%
B3 (Ниацианамид)0.9мг6%
B5 (Пантенол)0.56мг11%
B6 (Пиродоксин)0.267мг21%
B9 (Фолиева киселина)17мкг4%
B12 (Кобаламин)0.14мкг6%
C13мг14%
D0.22мкг0%
E (Токоферoл)0.2мг1%
K (Менадион)1.84мкг2%
Витамин Холин43.62мг8%
Калций51мг5%
Фосфор101мг14%
Желязо1.06мг9%
Натрий230мг15%
Магнезий25мг6%
Цинк0.59мг5%
Мед0.105мг12%
Манган0.253мг11%
Селен5.9мкг11%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 160 калoрии?

Тичане

0:12ч

Колело

0:18ч

Ски

0:21ч

Танци

0:24ч

Плуване

0:24ч

Фитнес

0:26ч

Велоергометър

0:29ч

Каланетика

0:32ч

Пазаруване

0:42ч

Ходене

0:42ч

Сек*

1:53ч

Отдих

2:44ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.