Италиански бисквити Амарети с бадемово брашно и яйчен белтък

Италиански бисквити Амарети с бадемово брашно и яйчен белтък - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Легендата разказва, че тези хрупкави бисквитки (италиански бишкоти) са измислени преди около три века, когато кардиналът на Милано посетил град Сароно в Италия. Двама млади влюбени, Джузепе и Осолина, му подарили сладките, приготвени от смес от захар, кайсиеви ядки и белтък, увити по двойки, символизиращи тяхната любов. Кардиналът останал много доволен от подаръка, затова той дал своята благословия на двойката.

Фурната се загрява на 150 градуса. Тава се покрива с хартия за печене.

В кухненски робот или чопър се смесват бадемовото брашно и захарта. Добавят се екстрактите от ванилия и бадем и сместа се смила за няколко секунди. Едно по едно се добавят яйцата, като след всяко сместа се разбърква, докато се получи гладко тесто.

С помощта на лъжички се оформят сладките в тавата. Поръсват се със захар и се пекат около 30 минути или до златист загар. Оставят се да се охладят напълно върху метална решетка преди да се поднесат.

Съхранява се на хладно и сухо място. В началото са леко меки, но след 1-2 дена стават хрупкави.

Време за приготвяне:

40 минути

Коментирайте първи рецептата Италиански бисквити Амарети с бадемово брашно и яйчен белтък

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

33 г
Калории 113 кал6%
Калории от мазнини9 кал2%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини3г11%
Мазнини1г 8%
Наситени0г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,90.45г
Омега 3
Въглехидрати 24г83%
Фибри0.5г
Нишесте
Захари
Холестерол19мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А6мкг1%
B1 (Тиамин)0.017мг1%
B2 (Рибофлавин)0.029мг2%
B3 (Ниацианамид)0.18мг1%
B5 (Пантенол)0.14мг3%
B6 (Пиродоксин)0.012мг1%
B9 (Фолиева киселина)4мкг1%
B12 (Кобаламин)0.02мкг1%
C0мг0%
D0.05мкг0%
E (Токоферoл)0.1мг1%
K (Менадион)0.07мкг0%
Витамин Холин10.28мг2%
Калций5мг1%
Фосфор28мг4%
Желязо0.26мг2%
Натрий6мг0%
Магнезий5мг1%
Цинк0.19мг2%
Мед0.032мг4%
Манган0.139мг6%
Селен8мкг15%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 113 калoрии?

Тичане

0:09ч

Колело

0:13ч

Ски

0:14ч

Танци

0:17ч

Плуване

0:17ч

Фитнес

0:18ч

Велоергометър

0:20ч

Каланетика

0:23ч

Пазаруване

0:29ч

Ходене

0:29ч

Сек*

1:20ч

Отдих

1:55ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.