Овесени бисквити с чиа, портокал и кардамон

Фурната се загрява до 180 градуса с вентилатор. Тава се покрива с хартия за печене.

Шушулките кардамон се счукват със страничната страна на ножа. Семената се изваждат и се натрошават в хаванче.

Поставят се 200 г овес в кухненски робот и се смила за 30 секунди или докато се получи брашно. Получената смес и кардамона се слагат в купа и се добавят останалите съставки - мед, чиа, кокосово масло, канела, овесено мляко и стафиди. Лимонът и портокалът се изцеждат и соковете им се слагат в сместа.

Смета се получава влажна, но не твърде течна. С лъжичка се оформят бисквити върху хартията. Сладките се пекат около 20-20 минути в загрятата фурна. След печене бисквитките са меки, но когато изстинат напълно, ще стегнат.