Италиански ябълков сладкиш - вкусен и сочен

Яйцата се разбиват с прясното мляко до хомогенност.

Брашното се пресява и към него се добавя нарязаното на кубчета масло. Стрива се с ръце до получаване на трохи. Добавят се захарта, бакпулвера и канелата.

Ябълките се нарязват на дребни кубчета и се добавят към сухата смес. След това двете смеси се съединяват при внимателно непрекъснато бъркане. Трябва да се получи гъста смес.

Изсипва се в тава, покрита с хартия за печене и се поръсва с малко захар. Сладкишът се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 45 минути. След това се оставя да изстине около 15 минути и тогава се изважда от формата.