Традиционен холандски пай с плънка от меласа

Поставете кората за пай на дъното на дълбока чиния за пай. Нагънете ръбовете.

Комбинирайте всички съставки за топинга в купа. С помощта на нож за сладкиши или с пръсти го разбъркайте, докато стане на трохи.

За да направите пълнежа, смесете меласата, водата и содата за хляб в купа. Смесете добре. Изсипете в кората за пай.

Смесете част от сместа за заливката в самия пълнеж, за да сгъстите пълнежа. Разпределете останалата смес за топинг върху плънката, докато се покрие равномерно.

Печете в предварително загрята до 220 градуса фурна за около 15 минути, след това намалете топлината до 180 градуса и продължете да печете още около 20 минути или докато стегне.