Печени банани на скара със сладък кокосов сос

За кокосовият крем, всички съставки се слагат в тенджера на котлона. Сосът се готви около 5 минути, при непрекъснато бъркане, докато се сгъсти и стане гладък.

Бананите се нарязват и се нанизват на шишчета. Пекат се около 5 минути на загрята скара или грил тиган до златист загар. Ако се използват дървени шишчета, се накисват преди това във вода за 30 минути.

Готовите бананови шишчета се слагат върху дъска за рязане и леко се притискат, за да се сплескат. Сервират се, полети с приготвения кокосов сос.