Рецепта за японско пиле Якитори с глазура на скара
|
Продукти:
Рецепта:Всички съставки за соса се разбъркват в малка тенджера и сместа се оставя да заври. След това при непрекъснато бъркане се готви още около минута или докато леко се сгъсти. Една чаша от соса се заделя в купа. Останалият се оставя настрана. Пилешкото месо се нарязва на хапки и се нанизва на шишчета. Поръсва се със сол и черен пипер. Месото се готви на загрята скара или грил тиган за около по 3 минути от всички страни или докато пилешкото е готово. Докато се готви, се намазва със заделения сос. По този начин се получава наистина сочно и глазирано. Пилешките шишчета се сервират, поръсени с накълцан зелен лук и сусам, а останалият се слага в купичка до тях. |
Пилешки гърди по японска рецепта – със саке и джинджифил във фритюрник с горещ въздух / еър фрайър (air fryer) 
Корейска рецепта за печени пилешки крилца на фурна 
Шишчета от кюфтенца Терияки с телешка кайма 
Запържени пилешки хапки със сладък сос с джинджифил 
Шишчета от бяла риба хек и тиквички на скара или грил тиган 
Лесна печена скумрия с лимон и чесън на скара 
Пилешки шишчета, мариновани в бяло вино, зехтин и чесън 
Мариновани пилешки крилца с мед, кетчуп и соев сос, печени на фурна, поръсени със сусам 
Печено агнешко месо с червено вино на шишове на скара 