Сочно филе миньон с черешов сос

Сочно филе миньон с черешов сос - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Филетата се овкусяват със сол и черен пипер. В тиган на силен огън се загрява зехтин и пържолите се запечатват от двете страни за около три минути на страна.

Температурата на котлона се намаля и се добавят чесънът и мащерка. Пържолите се поливат с ароматната мазнина, докато се изпекат до желаната от вас готовност.

След това се изваждат от тигана и се оставят настрана, докато се приготвя сосът.

Черешите се почистват от костилките. В същия тиган се добавя още зехтин и се слагат черешите. Готвят се на среден огън, при непрекъснато бъркане, за около пет минути.

След това се добавят виното, балсамов оцет, горчица и мед. Сосът се готви още около 10 минути, като периодично се разбърква, докато се леко се сгъсти. Подправя се със сол и черен пипер.

Филетата миньон се слагат в чиния и се нарязват. Поливат се с черешовия сос и се поднасят.

Време за приготвяне:

40 минути

Коментирайте първи рецептата Сочно филе миньон с черешов сос

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

255 г
Калории 371 кал19%
Калории от мазнини207 кал38%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини3г4%
Мазнини23г 58%
Наситени3г
Мононенаситени 16г
Полиненаситени
Омега 3,6,917.92г
Омега 30.04г
Въглехидрати 33г39%
Фибри3.9г
Нишесте
Захари21г
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А10мкг1%
B1 (Тиамин)0.077мг6%
B2 (Рибофлавин)0.117мг9%
B3 (Ниацианамид)0.69мг4%
B5 (Пантенол)0.29мг6%
B6 (Пиродоксин)0.178мг14%
B9 (Фолиева киселина)6мкг2%
B12 (Кобаламин)0.01мкг0%
C13мг14%
D0мкг0%
E (Токоферoл)2.92мг19%
K (Менадион)16.07мкг13%
Витамин Холин15.62мг3%
Калций59мг6%
Фосфор59мг8%
Желязо1.7мг14%
Натрий92мг6%
Магнезий34мг9%
Цинк0.35мг3%
Мед0.184мг20%
Манган0.72мг31%
Селен4.9мкг9%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 371 калoрии?

Тичане

0:29ч

Колело

0:42ч

Ски

0:48ч

Танци

0:57ч

Плуване

0:57ч

Фитнес

1:02ч

Велоергометър

1:08ч

Каланетика

1:16ч

Пазаруване

1:37ч

Ходене

1:37ч

Сек*

4:23ч

Отдих

6:20ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.