Филе миньон (телешко) със сос от гъби и шери на тиган

Филе миньон (телешко) със сос от гъби и шери на тиган - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Овкусете пържолите със сол и черен пипер. Разтопете 1 супена лъжица масло в голям тиган на средно силен огън. Добавете пържолите и гответе, докато се запекат добре от двете страни и до желаната готовност, около 3 до 4 минути на страна. Извадете в чиния.

Добавете останалото масло в тигана. Добавете гъбите и шалота. Гответе, като разбърквате, около 3 минути. Добавете чесъна и гответе 30 секунди.

Смесете около 2 супени лъжици от телешкия бульон с царевичното нишесте, за да направите каша.

Налейте останалия бульон и шерито. Разбийте кашата от царевично нишесте. Оставете да заври и гответе, като разбърквате, около 1 минута. Подправете със сол и черен пипер.

Сложете пържола в чиния за сервиране и залейте със соса.

Време за приготвяне:

20 минути

Коментирайте първи рецептата Филе миньон (телешко) със сос от гъби и шери на тиган

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

101 г
Калории 123 кал6%
Калории от мазнини54 кал10%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини2г7%
Мазнини6г 43%
Наситени4г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,93.42г
Омега 30.02г
Въглехидрати 11г52%
Фибри0.6г
Нишесте
Захари
Холестерол16мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А50мкг6%
B1 (Тиамин)0.039мг3%
B2 (Рибофлавин)0.17мг13%
B3 (Ниацианамид)1.58мг10%
B5 (Пантенол)0.53мг11%
B6 (Пиродоксин)0.072мг6%
B9 (Фолиева киселина)4мкг1%
B12 (Кобаламин)0.02мкг1%
C1мг1%
D0.18мкг0%
E (Токоферoл)0.18мг1%
K (Менадион)0.58мкг0%
Витамин Холин8.9мг2%
Калций10мг1%
Фосфор51мг7%
Желязо0.51мг4%
Натрий62мг4%
Магнезий7мг2%
Цинк0.33мг3%
Мед0.194мг22%
Манган0.075мг3%
Селен4мкг7%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 123 калoрии?

Тичане

0:09ч

Колело

0:14ч

Ски

0:16ч

Танци

0:18ч

Плуване

0:18ч

Фитнес

0:20ч

Велоергометър

0:22ч

Каланетика

0:25ч

Пазаруване

0:32ч

Ходене

0:32ч

Сек*

1:27ч

Отдих

2:06ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.