Гарнитура от запечено брюкселско зеле на фурна за риба и бяло месо

Фурната се загрява на 200 градуса. Брюкселското зеле се нарязва на половинки, слага се в голям плик и се добавя зехтин, сол и черен пипер. Пликът се затваря и се разклаща, докато брюкселското зеле се покрие добре с подправките.

След това се прехвърля в тава, покрита с хартия за печене, с разрязаната част нагоре. Пече се около 20 до 30 минути или до апетитен хрупкав загар.

Преди да се сервира, се подправя с още сол и черен пипер на вкус.