Френска салата от леща с козе сирене
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Френска салата от леща с козе сирене:
Първо лещата се изплаква добре, след това се прехвърля в средно голяма тенджера и се добавят пилешкият бульон и дафинов лист.
Оставя се да заври, след което котлон се намаля и лещата се оставя да къкри, докато омекне за около 25 минути.
Отстранява се дафиновият лист, а лещата се оставя да изстине.
В голяма купа се слагат всички останали съставки, с изключение на козето сирене. Салатата се разбърква, ако е необходимо се овкусява допълнително със сол и черен пипер.
След това се прехвърля в чинии за сервиране и се поръсва с натрошено козе сирене.