Домашни крекери със семена, чушка и сушени домати

Лененото семе, слънчогледовите семки, сусамът и конопеното семе се смесват със солта, черния пипер и чесъна на прах в голяма купа. Сушените домати се нарязват на ситно, чушката също се нарязва на дребно и се добавят към сместа, която се разбърква до равномерност.

Постепенно се добавя водата, докато се получи лепкаво тесто, което може да се оформя. Тестото се разстила равномерно с дебелина около 3 мм върху хартия за печене в тава. Повърхността се надрасква с нож, за да се оформят линии за чупене на крекерите след изпичане.

Тавата се поставя във фурна, предварително загрята на 160°C, и се пече около 40-50 минути, докато крекерите станат златисти и хрупкави. След изпичане се оставят да изстинат напълно в тавата, след което се чупят по предварително направените линии.

Крекерите се съхраняват в плътно затворен съд при стайна температура до една седмица или в хладилник за по-дълга свежест.